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百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，1987年进入中国市场，在国内拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌、COFFii ＆ JOY、LAVAZZA连锁餐厅品牌，截止2020年6月，在中国1400多座城镇经营着9954家餐厅。
2016年11月1日，百胜中国从Yum! Brands分拆，独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC；2020年9月10日，百胜中国在香港联合交易所主办挂牌上市，股票代码为9987。2020年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第361位，荣获中国杰出雇主认证。
长沙肯德基有限公司是隶属于百胜中国旗下的全资子公司，属于百胜中国湖南分公司，负责肯德基、必胜客品牌在湖南全境的拓展和经营，截止2020年10月，在湖南省14个地州市，74个城市，开设肯德基、必胜客餐厅近369家，拥有员工1.5万+。
